Une Découverte Culinaire Exquise
Lors de notre séjour à La Clusaz, nous avons eu le plaisir de découvrir le Bistro Les 2 Mules. Dès notre arrivée, nous sommes chaleureusement accueillis par toute l’équipe du restaurant les 2 Mules à La Clusaz. Et cette attention, toute particulière, se poursuivra tout au long de notre repas.
Notre table, située stratégiquement pour offrir une vue panoramique sur les pistes du Bossonnet, ajoute une dimension supplémentaire à notre expérience culinaire. Nous débutons notre soirée par un apéritif accompagné de tapas, dont des sushis frits, absolument divins. La délicatesse et la créativité de la cheffe se sont immédiatement révélées dans ces premiers mets, nous mettant en appétit pour la suite.
Un Service Attentionné et Impeccable
Le personnel du Bistro Les 2 Mules de La Clusaz mérite également des éloges. Leur attention constante, leur disponibilité et leur professionnalisme ont rendu notre dîner d’autant plus agréable. Le service s’effectue dans une fluidité exemplaire. Chaque plat est parfaitement présenté et à la température idéale.
Une Ambiance Musicale pour des Soirées Inoubliables
Durant l’été, l’ambiance du restaurant est sublimée par des concerts live qui ont lieu le jeudi soir. Une touche musicale agréable qui complète parfaitement l’expérience culinaire du Bistro les 2 Mules.
Un Menu Raffiné aux Plats Savoureux
Le menu propose un large choix de plats, tous plus alléchants les uns que les autres.
Tout d’abord, nous nous sommes laissés tenter par des tapas de sushis frits. Un choix qui s’est révélé aussi audacieux que délicieux. Le croustillant des sushis, parfaitement frits, nous a instantanément séduits.
En entrée, nous avons opté pour un oeuf mollet frit et un vitello tonnato (noix de veau cuit basse température, sauce au thon, ventrèche de thon câprons, olives de kalamata pickles oignons rouges et celeri). Deux plats qui se sont distingués par leur raffinement et leur originalité.
Pour les plats principaux, nous avons été conquis par la tentacule d’encornet géant, cuite à la perfection, et les gnocchis, dont la texture moelleuse et les saveurs subtiles étaient un véritable régal. Chaque bouchée témoignait du savoir-faire du chef et de son souci du détail.
Enfin, pour clore ce repas en beauté, nous avons dégusté deux desserts exceptionnels : le cube abricot, un dessert fruité et léger, et la tartelette chocolat noisette, riche et gourmande, qui ont su satisfaire notre envie de douceur. Ces desserts, signés Patrick Agnellet, ont apporté une touche finale exquise à notre expérience.
Des Desserts d’Exception par Patrick Agnellet
En dessert, nous avons eu le plaisir de découvrir les pâtisseries de Patrick Agnellet, une exclusivité qui témoigne du souci de qualité du Bistro Les 2 Mules. Ces douceurs ont clôturé notre repas sur une note exquise.
Facilité d’Accès et Possibilités de Privatisation
Aussi, un autre atout de ce restaurant est la facilité de stationnement grâce au parking situé juste devant l’hôtel auquel il est rattaché. De plus, le Bistro Les 2 Mules offre la possibilité de privatiser l’établissement pour des événements spéciaux comme les mariages ou les anniversaires, avec la commodité de pouvoir loger sur place.
En résumé, le Bistro Les 2 Mules, idéalement situé au cœur de La Clusaz, est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une expérience gastronomique complète, où la qualité des plats, le service irréprochable et l’atmosphère conviviale se conjuguent pour offrir des moments inoubliables. Que vous soyez en quête d’une soirée intime ou d’une célébration particulière, cet établissement saura vous séduire à coup sûr.
