Une délicieuse truffade en plein centre de Clermont-Ferrand !
Aujourd’hui, direction le centre-ville de Clermont-Ferrand, ville dont je suis originaire et où je vais régulièrement ! Nous avions une chose en tête pour le déjeuner : manger une truffade ! Alors pour ceux qui lisent cet article et qui hésiteraient encore entre plusieurs adresses : direction centre Jaude au dernier étage ! Votre bonheur se trouve ici à la brasserie « Le Dôme » !
C’est une adresse à laquelle j’allais très souvent lorsque j’étais plus jeune ! J’ai voulu, quelques années après, y retourner pour redécouvrir cet endroit gourmand. Et je n’ai pas été déçue !
Tout d’abord, le premier avantage, c’est qu’il y a un grand parking sous-terrain au centre Jaude. Vous pouvez donc vous garer facilement et aller rapidement au restaurant.
Le restaurant se situe au dernier étage du centre Jaude, face aux escalators. Les tables sont suffisamment espacées les unes des autres et le mobilier est sobre et minimaliste. La brasserie Le Dôme est particulièrement bien adaptée pour les familles.
Nous sommes accueillis, comme à chaque fois, très chaleureusement et nous avons plaisir à discuter avec les équipes et le gérant du restaurant. L’équipe prend soin de chacun de ses clients et notamment des enfants.
Une brasserie familiale et chaleureuse
Lors de notre arrivée, on nous propose immédiatement un réhausseur pour enfant et les serveurs nous amènent des crayons de couleurs pour que Lily-Rose puisse faire du coloriage en attendant de passer commande.
La véritable truffade servie midis et soirs du jeudi au samedi
Nous découvrons ensuite la carte proposée par le restaurant. Nous optons bien évidemment pour une truffade pour deux personnes. La truffade est servie tous les midis et tous les soirs du jeudi au samedi. Elle est servie dans une poêle, et est accompagnée de salade et jambon de pays. Elle est au prix de 18,90€, ce qui est vraiment correct ! Bref, un vrai délice, comme d’habitude et surtout le plat est vraiment copieux !
Une carte variée
Nous prendrons également un jambon grillé sauce au miel (11,90€) ainsi qu’un menu enfant à 10,90€ (plat, dessert et boisson).
D’autres spécialités sont également proposées sur la carte : Saint-Nectaire rôti (20,90€), Aligot de l’Aubrac (18,90€)… mais également des plats traditionnels tels que du poisson, des salades (duo de chèvre à 14,90€), des pâtes (pennes fermières au cantal à 14,50€), des tartares…
Il existe aussi une formule express proposée uniquement le midi du lundi au vendredi à 14,90€ (plat du jour + dessert + boisson).
Côté dessert, nous nous sommes régalés entre les coupes Auvergnate, le café gourmand et le dessert surprise du menu enfant.
Mon avis
Comme autrefois, nous avons vraiment passé un excellent moment en famille au Dôme. La cuisine est délicieuse et copieuse. Nous avons également eu la chance d’être vraiment bien accueillis. Nous reviendrons sans hésiter !
